Ingeniería Industrial y de Sistemas (IIS)

Modelo Supply Chain Operations Reference (SCOR) Iniciando por su nombre SCOR (Supply Chain Operations Reference Model) es el modelo de referencia de operaciones de la cadena de suministro, desarrollado por  Supply-Chain Council(SCC)  como una herramienta que permite analizar, representar y configurar la gestión de la cadena de suministro. SCC diseño este modelo con la colaboración de distribuidores, manufactureras, proveedores y servicios de logística, para posteriormente convertirse en el mejor paquete para las personas en estas categorías de negocios. El modelo integra conceptos de procesos de negocios entre ellos reingeniería, benchmarking e identificación de mejores prácticas. La reingeniería en donde se evalúa la situación actual y se marca lo que se quiere en un futuro, el benchmarking en el cual mide el funcionamiento de la competencia y estableciendo objetivos basados en los mejores resultados, y la identificación de mejores prácticas que trata sobre caracteriza...

ESLABONES DE CADENA DE UNA CADENA DE SUMINISTRO CLIENTE - PROVEED OR Es la relación cliente – proveedor es que el cliente tenga la certeza de que el bien o servicio que le sea entregado o brindado sea de excelente calidad. Por ejemplo tenemos a Kaoru Ishikawa(quimico industrial japones), para quien el objetivo fundamental de éstas relaciones es el de “mejorar la garantía de calidad y eliminar las insatisfactorias condiciones existentes entre el comprador y el proveedor”, y para lograr este propósito enuncia diez principios: 1. Comprador y proveedor son totalmente responsables por la aplicación del Control de Calidad. 2. Comprador y proveedor deben ser independientes y respetar esa independencia. 3. El comprador debe suministrar información clara y adecuada sobre lo que requiere. 4. El contrato entre las partes debe contemplar: Calidad, Cantidad, Precio, Condiciones de entrega y Forma de pago. 5. El proveedor debe certificar y garantizar una Calidad sati...

Cadena de suministro Definición de Cadena de Suministro según diversos autores.   Lee y Billington (1993). Una Cadena de Suministros representa una red de trabajo para las funciones de búsqueda de material, su transformación en productos intermedios y acabados y la distribución de esos productos acabados a los clientes finales. Quinn (1997).   Una Cadena de Suministros puede ser definida como el conjunto de todas las actividades asociadas con el movimiento de bienes desde el estado de materias primas hasta el usuario final. Lummus y Albert (1997).   Afirman que una Cadena de Suministros es una red de entidades en la cual el material fluye. Esas entidades pueden incluir proveedores, transportistas, fábricas, centros de distribución, comerciantes y clientes finales.   Christopher (1998). Define a la Cadena de Suministros como una red de organizaciones que están relacionados a través de las conexiones downstream o corriente abajo (en la direcc...

¿Qué es una cadena de valor? La cadena de valor es una herramienta de análisis estratégico que ayuda a determinar la  ventaja competitiva  de la empresa. Con la cadena de valor se consigue examinar y dividir la compañía en sus actividades estratégicas más relevantes a fin de entender cómo funcionan los costos, las fuentes actuales y en qué radica la diferenciación.El origen de este concepto surge en 1985 cuando el profesor Michael E. Porter de la Universidad de Harvard introdujo el análisis de la cadena de valor en su libro «Competitive Advantage» .  Para ello se sirvió del análisis utilizado previamente por Mckinsey & Co.  Porter ahondó más en el análisis con el objetivo de mejorar la rentabilidad de las empresas. https://economipedia.com/definiciones/cadena-de-valor.html Ejemplos de cadena de valor Starbucks: Un caso de éxito en la gestión de la cadena de valor Hay pocas compañías en el mundo que generan más  compromiso  y  lealtad...

Ensayo sobre la importancia de un cluster agrícola Debido a que existe en México muy poco trabajo relacionado con la formación de clusters en empresas agrícolas rurales, éste estudio se realiza con el propósito de plantear estrategias para la formación de redes empresariales articuladas, distritos industriales o clusters para el desarrollo de economías emergentes de zonas rurales. Se parte de la definición conceptual de cluster, sus beneficios y principales obstáculos a vencer.La región agrícola rural mencionada es descrita y utilizada como un ejemplo para la implementación de una serie de estrategias que fueron propuestas para la creación de un cluster agrícola. Se discuten las ventajas de implementarlas y el problema para su implementación, los alcances de este trabajo y sus limitaciones. Al final se concluye que, las estrategias aquí señaladas son adecuadas para implementarse en una zona agrícola rural como la descrita en el caso de estudio, indicando algunas posibles de inve...

Un cluster es un grupo de empresas e instituciones interrelacionadas, concentradas geográficamente, que compiten en un mismo negocio. Generalmente incluyen: Empresas situadas en varios escalones de la cadena de valor Empresas productoras de bienes y servicios complementarios Instituciones y organizaciones relacionadas: universidades, centros de investigación, agencias gubernamentales etc, Concepto acuñado por Michael Porter por observación de la realidad convertido "a posteriori" en herramienta de desarrollo regional. Es un modo de desarrollo económico sectorial del territorio, también conocido por Agrupación Innovadora, Distrito Industrial o Polo de Competitividad. (IDEPA, 2019) Un “cluster” es un sistema al que pertenecen empresas y ramas industriales que establecen vínculos de interdependencia funcional para el desarrollo de sus procesos productivos y para la obtención de determinados productos o, dicho de otro modo, un “cluster” podría definirse como un co...